O Coxão Mole Mult Beef é um corte de carne bovina macio e suculento, proveniente da parte traseira do animal, especificamente da região da coxa, e é conhecido por sua textura delicada e sabor suave. Ao contrário de outros cortes mais firmes, o coxão mole apresenta fibras mais macias, o que o torna ideal para preparos rápidos e versáteis, como grelhados, bifes, strogonoff, entre outros.