A Maminha da Alcatra Multbeef é um corte nobre e suculento, retirado da parte traseira do boi, mais precisamente da alcatra. Este corte é altamente valorizado por sua maciez, sabor e versatilidade, sendo uma excelente opção tanto para churrascos quanto para assados ou preparos mais rápidos. A versão Multbeef garante uma carne de alta qualidade, com um sabor diferenciado e uma textura impecável, ideal para quem aprecia carnes suculentas e de excelente padrão.

Características principais:

• Corte Maminha da Alcatra: A maminha é a parte mais macia da alcatra, localizada na ponta dessa peça. É um corte que apresenta uma boa camada de gordura, o que garante suculência e sabor durante o preparo. Sua carne é macia e com fibras finas, tornando-a uma das preferidas em churrascos e assados. A maminha tem uma textura mais firme em relação a cortes como o filé mignon, mas ainda assim é incrivelmente tenra e saborosa.
• Multbeef: A Multbeef é uma marca reconhecida pela sua seleção rigorosa de carnes, que passam por processos de criação e alimentação que garantem um alto padrão de qualidade. Para a Maminha da Alcatra Multbeef, isso significa um marmoreio ideal, com gordura bem distribuída, que proporciona uma carne mais suculenta, macia e saborosa. O controle de qualidade da marca assegura que o corte seja fresco e tenro, pronto para oferecer uma experiência gastronômica excepcional.
• Sabor e textura: A Maminha da Alcatra Multbeef é caracterizada por seu sabor delicado, mas intenso, com uma maciez que se destaca entre outros cortes da alcatra. A gordura entremeada na carne ajuda a manter a suculência durante o preparo, resultando em uma carne macia e saborosa. Quando preparada corretamente, a maminha tem um sabor robusto e uma textura extremamente agradável, ideal para quem busca uma carne mais suculenta sem perder a maciez.
• Versatilidade de preparo: A Maminha da Alcatra Multbeef é extremamente versátil e pode ser preparada de várias maneiras. É excelente para ser grelhada ou assada no churrasco, mas também pode ser utilizada em assados no forno ou até mesmo em pratos como carne de panela. Seu sabor e suculência a tornam uma excelente escolha para receitas de cozidos, risotos ou até mesmo para ser servida em fatias finas acompanhada de molhos.